Менеджер по развитию производственной сети

Описание

Мы — продуктовый ритейл-сервис с развитым направлением готовой кулинарии и собственной сетью производственных площадок. В связи с расширением приглашаем специалиста для выстраивания партнёрских производственных мощностей: от поиска подрядчиков до оптимизации себестоимости и контроля качества.Обязанности: Подбор и аудит потенциальных производственных партнёров, технологическая экспертиза их мощностей; Формирование внешнего пула поставщиков по категориям готовой продукции; Оценка экономической целесообразности организации собственного производства vs аутсорс; Работа с подрядчиками по себестоимости: разработка ТЗ, переговоры, оптимизация без снижения качества; Ассортиментное планирование в координации с коммерческой командой; Мониторинг загрузки мощностей, долгосрочное прогнозирование потребностей; Конкурентный анализ: технологические процессы, новинки рынка, best practices; Контроль качества и соблюдения технологических стандартов на точках реализации; Выявление и эскалация рисков в части пищевой безопасности. Требования: 3+ года в готовой еде / кулинарии / контрактном производстве (FMCG, HoReCa); Опыт проектного управления от идеи до внедрения, работа с договорной документацией; Понимание логистических потоков, ассортиментной политики, условий хранения свежей продукции; Знание экономики производства: калькуляция, нормативы, технологические нормы; Уверенный пользователь Excel, опыт работы в ERP; Самостоятельность, ориентация на результат, способность работать в многозадачном режиме. Условия: Формат: гибрид, график 5/2 (пт — сокращённый день); Оформление по ТК РФ; ДМС расширенный (включая стоматологию и международное покрытие) — после ИС; Выдача техники, скидки на продукты и сервисы экосистемы; Корпоративные привилегии, обучение, внутренние мероприятия.