Менеджер зала в премиальный проект "Мадам Мэй"

Описание

«Мадам Мэй» — это новый премиальный проект в самом сердце города.Мы ищем менеджера зала, который видит в сервисе искусство. Стань проводником в мире вкуса и комфорта «Мадам Мэй»!В твои задачи будет входить:- Управление и обучение персонала- Ведение кассовой дисциплины IIKO- Документооборот- Ежедневная отчетность- Контроль всех подразделений в ресторане в смене- Отработка гостевых отзывов- Решение конфликтных ситуаций с гостями- Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с гостями- Учет и проверка складских остатков- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками- Предоставление отчетности руководству- Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей- Контроль за соблюдением санитарных норм работниками- Приемка товара или груза по количеству, качеству и комплектности- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте- Сбор и анализ обратной связи гостей о продукте или услугеТы наш кандидат, если ты:• Имеешь опыт работы и стремишься к развитию в сфере гостеприимства.• Внимателен к пожеланиям гостей и не боишься сложных задач.• Ценишь командный дух и хочешь работать в сильном проекте.Мы предлагаем:• График работы - с 15:00 до 01:00 с вс по чт и с 15:00 до 03:00 в пятницу и субботу. Оплата 3700 за смену + 0,3% от общих продаж ресторана в личную смену + 5% от сервисного сбора от банкетов • Работу в новом проекте от команды «Миллионки» — готовые стандарты и поток гостей с первого дня.• Обучение и погружение в стандарты сервиса.• Карьерный рост в большой сети ресторанов.Превратим каждый визит гостя в маленький праздник? Присоединяйся к нам!