Заготовщик

Описание

Открыт набор заготовщика завтраков в кафе "Гости" (Екатеринбург) Ты точно подходишь, если любишь утро и желаешь делать его вкусным! Мы ищем ответственного заготовщика с пониманием ритма: сперва подготовить все к открытию, потом накормить гостей, а после - заложить основу на завтра Обязанности: Подготовка рабочего места и ингредиентов к открытию кафе (нарезка, порционирование, раскладка) - с 7:00 до 8:00 Приготовление и отдача блюд строго по ТТК в часы завтрака (каши, тосты, яичница и другое) - с 8:00 до 12:00 Сборка и эстетичная подача блюд (горячие позиции доводятся до готовности под заказ гостя) Контроль качества, свежести и сроков годности продуктов, соблюдение товарного соседства и санитарных норм Приготовление заготовок и полуфабрикатов на следующий день (чистка, нарезка, варка, фасовка) - с 12:00 до 17:00 Участие в уборке кухонного инвентаря и оборудования в конце смены Требования: Знание технологии приготовления завтраков Скорость работы без потери качества в утренний час пик Аккуратность, чистота на рабочем месте, соблюдение СанПиН Ответственность за качество и соблюдение техкарт Работа в команде, без паники Опыт на позиции заготовщика или повара завтраков приветствуется Условия: 350 рублей/час (с опытом) Смена 10 часов - с 7:00 до 17:00 Выплаты 2 раза в месяц Горячее питание и чай/кофе в любое время Стабильная утренняя занятость без ночных смен Лояльное руководство и адекватные задачи Стажировка с первого дня Приходи на стажировку - покажем процессы, познакомим с командой и разберем меню.