Контролер пищевой продукции

Описание

Обязанности: 1. Производит лабораторные анализы сырья, полуфабрикатов по ходу технологического процесса производства пищевых продуктов, согласно схеме технохимического контроля, согласно программы производственного контроля и метрологической карты на каждый вид продукции. 2. Проверяет качество готовых продуктов, согласно нормативно-технической документации. 3. Выписывает паспорта на готовую продукцию после окончания рабочей смены. 4. Четко и правильно ведет лабораторную документацию. 5. Информирует начальника лаборатории о всех установленных нарушениях 6. Выполняет требования инструкций по технике безопасности, охране окружающей среды, производственной санитарии и личное гигиене. 7. Принимает участие во внедрении новых методов анализов. 8. Следит за исправным состоянием приборов, выполняет их регулировку. 9. Обеспечивает контроль и анализ режимов пастеризации и стерилизации продукции. 10. Осуществляет входной контроль и анализ качества поступающих упаковочных материалов. Контролирует и анализирует сопроводительные документы. Требования: ответственность, чистоплотность, внимательность; наличие медицинской книжки. Условия: Официальное оформление по ТК РФ; Соблюдение всех социальных гарантий; График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00 час. Частичная компенсация питания в столовой. Детский сад на предприятии (от 3-х лет)