Шеф-повар на производство готовой еды

Описание

Мандарин Фудс - один из крупнейших производителей готовой еды в Казани и крупнейшая сеть умных холодильников в регионе. Уже более 7 лет мы развиваем собственное производство, создаем новые продукты и строим современную систему корпоративного питания. Сегодня ежедневно выпускаем тысячи единиц продукции, сотрудничаем с крупными федеральными компаниями и продолжаем активно масштабироваться. Сейчас мы ищем сильного руководителя, который готов возглавить производство и вместе с нами строить один из самых интересных проектов в сегменте готовой еды. Полностью берем на себя переезд в Казань: Организуем ознакомительную поездку в Казань на несколько дней до выхода на работу; Помогаем с переездом и адаптацией на новом месте (билеты+аренда квартиры); Поддерживаем на всех этапах знакомства с компанией и командой. Что мы предлагаем Высокий уровень дохода: от 170 000 + KPI, уровень заработной платы обсуждается индивидуально с кандидатом на собеседовании. Полную поддержку при релокации в Казань (билеты и аренда жилья). Официальное трудоустройство с первого дня. Скидки на продукцию компании и подарки на День рождения и Новый год. Современную, сильную команду и открытое руководство. Возможность построить современное производство и оставить заметный след в развитии компании. Почему эта роль может быть интересна именно Вам: Вы получите реальное влияние на производство и бизнес, а не роль исполнителя в большой корпорации. Сможете принимать решения, менять процессы и быстро видеть результат своей работы. Будете участвовать в запуске новых продуктов и развитии производства в период активного роста компании. Станете одним из ключевых руководителей компании и будете напрямую работать с собственниками и топ-менеджментом. Чем предстоит заниматься: Управлять производственной командой численностью около 30 человек. Обеспечивать выполнение производственных планов (3500–4500 единиц продукции ежедневно). Контролировать качество выпускаемой продукции и соблюдение технологических процессов. Обеспечивать соблюдение требований СанПиН, ХАССП и пищевой безопасности. Отвечать за состояние помещений, оборудования и производственную дисциплину. Управлять себестоимостью, потерями и эффективностью использования ресурсов. Работать с поставщиками и участвовать в планировании закупок. Вести производственную отчетность и документацию. Внедрять улучшения, оптимизировать процессы и выводить новые продукты на рынок. Мы точно подойдем друг другу, если Вы: Более 2 лет управляете пищевым производством, фабрикой-кухней, службой доставки, столовой или пищевым производством. Руководили командами от 20 человек. Умеете вкусно готовить и готовы пройти фуд тест на нашей кухне. Отлично знаете требования СанПиН и принципы ХАССП. Умеете выстраивать процессы и добиваться результата. Готовы брать ответственность за качество продукции, безопасность производства и работу команды. Не ждете указаний сверху, а самостоятельно находите возможности для улучшений и доводите идеи до результата. Если вам интересно не просто поддерживать работу кухни, а строить сильное производство, влиять на стратегию компании и видеть результат своих решений каждый день - будем рады познакомиться🙌🏻