Менеджер по пищевой безопасности

Описание

Обязанности: - Разработка, поддержание и развитие системы менеджмента безопасности пищевой продукции и внутренней документации;- Разработка и актуализация процедур, инструкций в соответствии с нормами СанПиН; - Контроль соблюдения пищевой безопасности на производственных объектах; - Производственный контроль; - Сопровождение и взаимодействие внешних проверок (надзорные органы); - Организация проведения лабораторных исследований реализуемой продукции и оформление деклараций; - Ведение отчетности, аналитика. Требования: Высшее образование (товароведение, управление качеством, пищевая технология, биотехнология); Опыт работы не менее 2-х лет по профилю в сфере общественного питания; -Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания; Знание принципов НАССР, ISO 22000; Опыт взаимодействия с представителями надзорных органов власти (Роспотребнадзор); Высокая самостоятельность и ответственность; Умение работать с документацией, вести отчетность и аналитику. Условия: Крупнейшая нефтяная компания России; Полис Добровольного Медицинского Страхование (ДМС) с обслуживанием в лучших медицинских учреждениях города; Корпоративное пенсионное обеспечение; Санаторно-курортное лечение; Компенсация путевок в детские лагеря; Корпоративное обучение; Дополнительные выплаты в соответствии с коллективным договором.