Технолог кондитерского направления

Описание

Балтийская Группа - один из крупнейших российских поставщиков высококачественных ингредиентов для пищевой промышленности. Основанные в 1993 году, мы стояли у истоков формирования индустрии пищевых ингредиентов в России. Сегодня мы предлагаем обширный ассортимент ингредиентов, а развитая логистическая инфраструктура и современные складские комплексы обеспечивают бесперебойные поставки предприятиям по всей стране. Наша история — это годы стабильности, роста и доверия со стороны ведущих международных и российских производителей продуктов. Мы умеем создать ценность для клиента предлагая премиальное сырье, технологическую поддержку и логистический сервис. Мы ищем в свою команду Технолога кондитерского направления для работы в г. Санкт-Петербурге. Почему стоит выбрать именно нас: Комфортные условия. График работы (с 10.00 до 18.00). Бесплатная парковка для сотрудников. Корпоративный транспорт от ст. м. Площадь Александра Невского. Высокий доход. Конкурентные условия оплаты труда. Годовое премирование. Ежегодная индексация заработной платы. Забота о сотрудниках. Расширенный пакет ДМС (частные клиники, госпитализация, офисный врач, стоматология). Развитая корпоративная культура (до пяти корпоративных и командообразующих мероприятий в год). Развитие. Корпоративное изучение английского языка, участие в тренингах, семинарах, выставках, конференциях. Чем предстоит заниматься: Консультации клиентов в письменной форме и по телефону. Визиты к клиентам с презентацией ингредиентов, проведение обучения с лабораторной и промышленной отработкой. Конечная цель - продажа ингредиента. Разработка рецептур готового продукта с использованием ингредиентов Компании, в т.ч. по заявке клиента. Поиск решения задач от клиента. Изготовление образцов готового продукта, проведение дегустации. Тестирование ингредиентов Компании и рыночных аналогов. Выявление преимуществ наших ингредиентов. Составление отчёта по тестированию. Организация и проведение семинаров. Технологическое обучение сотрудников клиента и сотрудников Компании. Подготовка материалов для листовок и презентаций. Наши ожидания от кандидата: Наличие высшего образования (технолог пищевого производства: кондитерского, макаронного и хлебопекарного производства; технолог биохимического производства). Знание технологии производства основных видов сахаристых кондитерских изделий (желейные и жевательные изделия, зефир, пастила и др.). Знание основного технологического оборудования и принципов его работы. Умение работать в команде, выходить из сложных ситуаций и принимать решения, налаживать сотрудничество. Умение работать с нормативной и технической документацией. Опыт работы в производстве сахаристых кондитерских изделий 3-5 лет. Опыт разработки кондитерских изделий приветствуется. Ответственность, внимательность, коммуникабельность, самоорганизация, умение находить выход из сложной ситуации, стрессоустойчивость. Умение анализировать и делать выводы.