Территориальный директор в сеть Кофемашина
Описание
«Кофемашина» — крупнейшая федеральная сеть автокофеен формата drive-through. Мы уже объединяем собственный цех и 10 кофеен в Иркутске — и продолжаем стремительно расти. Ищем драйвового и опытного управленца, готового масштабировать бизнес вместе с нами, развивать крутой сервис и заряжать команду. Что нужно делать: Управление сетью: Обеспечивать бесперебойную 24/7 работу кофеен, контролировать стандарты качества и высокий уровень сервиса. Работа с обратной связью: Мониторить отзывы в точках контакта с гостями и УК (карты, корпоративный портал), оперативно обрабатывать обращения, минимизировать негатив и штрафные баллы кофеен. Команда и HR-процессы: Подбирать, адаптировать, обучать и вдохновлять менеджеров, формируя единую сильную команду. Участвовать в разработке систем мотивации и премий для линейного персонала и руководителей. Финансы и ресурсы: Управлять бюджетами, прогнозировать выручку, обеспечивать выполнение планов продаж и контролировать рациональное использование материальных и финансовых ресурсов сети. Операционный контроль и инвентаризация: Проводить регулярные инвентаризации, делать разбор результатов с управляющими кофеен и брать на себя полное операционное ведение точки в период отсутствия менеджера. Развитие бизнеса: Готовить отчетность для руководства, взаимодействовать со смежными отделами и контролирующими структурами. После адаптационного периода — предлагать и внедрять качественные изменения: улучшать меню, процессы обучения и общую работу кофеен. Эффективность: Достигать результатов даже с минимальными ресурсами, грамотно распределяя персонал, оборудование, время и транспорт. Наши ожидания от кандидата: Опыт работы на позициях менеджера, управляющего, операционного или территориального директора (общепит, рестораны, сети, ритейл) от 3 лет. Готовность к активному передвижению по городу в течение дня и ненормированному рабочему дню. Отличные организаторские способности, лидерские качества, умение держать фокус и работать в режиме мультизадачности. Знание ресторанных стандартов сервиса и умение добиваться их применения на практике. Ответственность, коммуникабельность и пунктуальность. Мы предлагаем: Стабильный доход: от 80 000 руб. (оклад + KPI) без задержек. График: 5/2 (плавающие выходные). Крутую команду: энергичные единомышленники, с которыми интересно двигаться вперед. Еда и кофе: фирменные скидки во всей сети. Важно: Работа предполагает обязательную стажировку (1–2 месяца) с полным погружением во все процессы и изучение этапов работы кафе.