Заведующий производством (шеф-повар)

Описание

Заведующий производством (шеф-повар) в лицей № 6 Обязанности: Выполнять работу по приготовлению пищи: завтрак, обед, полдник. Ежедневно выдает продукты в соответствии с меню-раскладкой и блюдами, которые он готовит. Осуществлять взвешивание, следить за качеством получаемых продуктов, контролировать сроки реализации. Строго соблюдать технологию приготовления, норм закладки сырья и выход готовых диетических блюд. Выполнять своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Проводить инструктаж поваров. Требования: Строго соблюдать санитарные требования и правила личной гигиены. Условия: Пятидневная рабочая неделя.Оформление по ТК с первого дня работы, полный соц.пакет