Повар в цех бортового питания

Описание

АО "Аэропорт Якутск" приглашает на работу в ресторан "Лайнер" производственно-коммерческого комплекса Обязанности: Готовить блюда и напитки по технологической карте; Оформлять порции по стандартам заведения. Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдения санитарных норм (чистоты) в рабочей зоне, соблюдать форму одежды. Контроль и хранение. Требования: Умение разбираться в качестве продуктов. Уверенно пользование кухонным оборудованием. Умение работать в команде. Понимание технологии приготовления блюд. Опыт в осуществлении контроля за сроками годности и условиями хранения продукции. Знания правил СанПин ХАССП. Навыки работы с документацией на продукты. Владение знаниями о температурных режимах для обработки и приготовления блюд. Справляться с многочисленными задачами ,адаптироваться к меняющимся меню. Условия: Официальное трудоустройство, полный соц.пакет Стабильная своевременная заработная плата Обеспечение спецодеждой и униформой Обучение и повышение квалификации за счет работодателя Дополнительный авиационный проезд к месту проведения отдыха Частичная компенсация оплаты за санитарно-курортное лечение и другие доп. социальные гарантии