Менеджер кафе (Васильевский остров)

Описание

Кафе «Ленинградский Экспресс» - это атмосферное пространство с уникальной концепцией: гости становятся частью путешествия с миниатюрной железной дорогой 🚂Мы растём и ищем администратора, который поможет держать высокий уровень сервиса и усиливать впечатления гостей. Что вы получите: — Доход от 75 000 ₽ (оклад + KPI + премии)— Официальное оформление по ТК РФ— Стабильные выплаты без задержек— Питание 2 раза в день 🍲— Медкнижка за счёт компании— Обучение и поддержка с первого дня— Возможность карьерного роста Чем предстоит заниматься: — Организация работы смены и управление командой зала— Участие в подборе и адаптации новых сотрудников— Составление графиков работы персонала — Заказ хозтоваров, контроль остатков и учёт расхода— Приём поставок и контроль наличия необходимых позиций — Ведение ежедневной отчётности (в том числе на Яндекс Диске)— Работа с кассовой дисциплиной и внутренней отчётностью — Контроль качества сервиса по стандартам компании— Работа по скриптам обслуживания — Работа в зале:• встреча и размещение гостей• приём бронирований по телефону и занесение в CRM• коммуникация с гостями• контроль работы официантов• контроль выполнения показателей (в т.ч. среднего чека) — Решение текущих организационных вопросов:• замены сотрудников• форс-мажорные ситуации• поддержка команды в течение смены — Выполнение поручений руководства Кого ищем: — С опытом работы в ресторанной сфере— С навыками управления командой— Ответственного и организованного— Ориентированного на сервис и результат 📩 Откликайтесь - оперативно свяжемся и пригласим на собеседование.