Заведующий производством школьной столовой

Описание

Обязанности:Организация и контроль питания школьников;Обеспечивание и контроль приготовление пищи с соблюдением санитарно эпидемиологических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с технологическими картами;Ведение необходимой документации;Соблюдение технологии приготовления и качества продукции, проведение бракераж готовой продукции;Приготовление согласно Технологической карты.Взаимодействие с поставщиками продуктов и контроль качестваТребования:Знание и навыки приготовления блюд по ТК;Знание процесса приема товара;Знание СанПин;Наличие медицинской книжки или желание ее оформить;Аккуратность, ответственность, чистоплотность.Условия:Оформление с первого рабочего дня по ТК РФ;График работы с 07:00-16:00 ( СБ-ВС выходные);Заработная плата от 55 000 рублей на руки , выплаты 2 раза в месяц;Оплачиваемые отпуск и больничный