Шеф-повар

Описание

Крупная Камчатская ресторанная группа PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шефа! Мы ищем шеф-повара с опытом работы в направлениях:азиатская кухня;восточная кухня;итальянская кухня.Если вы умеете создавать сильную команду, любите гастрономические эксперименты и хотите развивать личный бренд вместе с успешным ресторанным проектом — будем рады познакомиться!Мы ожидаем от Вас:Создание и поддержание качественного вкуса;Создание и удержание сильной команды;Обучение и развитие персонала;Управление экономической составляющей кухни;Обеспечение бесперебойной работы кухни;Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных);Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качестваСоздание, внедрение и поддержание стандартов;Участие в съемках и интервью для СМИВзаимодействие с привозными шефами, проведение гастроужинов и дегустаций , участие в форумах федерального и регионального уровняДля нас важно:Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет;Понимание трендов индустрииВысокий уровень дисциплины и ответственностиСпособность вдохновлять команду, вносить творчество в работуЖелание развивать свой личный бренд совместно с ресторанной группой PRO FAMILYМы предлагаем:Высокий уровень заработной платы (уровень заработной платы обсуждается с кандидатом после собеседования)Работа в стабильной, развивающейся ресторанной группе PRO FAMILYКорпоративное такси;Работа на современном и технологичном оборудовании;Возможности профессионального роста до бренд-шефаКорпоративное обучение за счет компанииДля иногородних кандидатов:Оплата перелета до г. Петропавловск-Камчатский;Компенсация проживания (условия обсуждаются индивидуально).PRO FAMILY — это команда профессионалов, которая создает современные гастрономические проекты и открывает возможности для реализации самых амбициозных идей. Если вы готовы развиваться вместе с нами и создавать новые гастрономические впечатления для гостей — будем рады видеть вас в нашей команде!Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой!