Начальник производства безалкогольных газированных напитков (Ульяновск)

Описание

Обязанности: Организация и контроль полного цикла производственного процесса газированных безалкогольных напитков; Подготовка и замес купажа для производства напитков; Приемка сырья, включая проверку качества и соответствия стандартам; Ведение учета остатков сырья и готовой продукции; Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности на производстве; Участие в решении технических проблем и оптимизации производственных процессов; Разработка, внедрение и совершенствование рецептур; Планирование, организация и проведение производственных и исследовательских экспериментов; Разработка технологической документации (ТУ, рецептурные карты, журналы контроля); Работа с оборудованием: линии розлива, сатураторы, гомогенизаторы; Взаимодействие с поставщиками и лабораторией. Требования: Высшее образование (пищевая промышленность); Способность самостоятельно вести работу и принимать решения; Опыт работы технологом, инженер-технолог-купажист от 3х лет; Знание законодательной и нормативной документации пищевого производства; Стремление к профессиональному и карьерному росту; Готовность к командировкам (зарубежные); Знание английского языка. Условия: Режим работы: 5/2, с 09:00 до 18:00; Заработная плата - договорная; Молодой и творческий коллектив; Бесплатное питание и скидки в компании; Оформление в соответствие с ТК РФ.