Шеф-повар

Описание

Управляющая компания приглашает на работу Шеф-повара , заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве, имеющего опыт работы в сетевых, одиночных проектах.Обязанности:• Контроль и управление работой кухни;• Организация процессов в области управления персоналом (приём на работу, введение в должность, обучение, создание работоспособной команды);• Внедрение и контроль выполнения сотрудниками норм и правил согласно СанПиН;• Повышение продаж посредством обеспечения качества и скорости приготовленной продукции;• Учет, инвентаризации.Требования:• Профильное образование;• Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности;• Знание европейской кухни , приветствуется опыт в кондитерских ;• Успешный опыт формирования команды и эффективного управления;• Знание технологии, калькуляции, всех норм и правил согласно СанПиН;Условия:• Оформление согласно ТК РФ;• График работы 5/2 (ненормированный рабочий день);• Высокий уровень заработной платы обсуждается индивидуально (от 140000) в соответствии со знаниями и навыками;• Возможности для профессионального и личностного развития, а также самореализации;• Испытательный срок: от одного до трех месяцев.• Место работы : г Подольск , Революционный проспект д 47/1 ;