Шеф-повар в ресторан "Сыроварня" г. Москва

Описание

В ресторан "Сыроварня" г. Зеленоград ищем Шеф повара.Мы — Сыроварня, успешный ресторанный проект Аркадия Новикова с уникальной атмосферой и высокими стандартами сервиса. Мы задаем тренды в гостеприимстве и расширяем горизонты. Мы ищем тебя, если ты любишь дарить людям радость и влюблен в свое дело так же, как и мы!Очень важно иметь опыт работы в сетевых ресторанах!!!Обязанности:- Бесперебойное обеспечение работы всех цехов по стандартам и ТТК компании- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества входящей и исходящей продукции- Управление персоналом кухни, набор, обучение, правильная ротация кадров на производстве- Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаряТребования:- Знание документооборота в ресторане- Знание СанПин и ХАССП- Знание экономических показателей в ресторане- Ответственность, дисциплинированность, нацеленность на результат и репутацию компанииУсловия:- График работы 5/2- Достойный оклад + KPI за выполнение показателей food cost, ФОТ, проверки АТОЕсли ты ищешь стабильную и быстроразвивающуюся компанию, то это МЫ)Если Вы не дозвонились, напишите пожалуйста, ТГ или Whatsapp я обязательно свяжусь с вами.КонтактАнаит