Заведующий столовой

Описание

Сегодня мы находимся в поиске Заведующего столовой, который станет частью нашей профессиональной команды Административно-хозяйственного отдела и будет готов развиваться вместе с нами. МЕСТО РАБОТЫ: Производственно-логистический комплекc «ДАЛЬАГРОТЕРМИНАЛ» (Белогорск). МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: График работы: 5\2 (с 09.00 до 18.00); Конкурентный и достойный уровень заработной платы плату (оклад + ежемесячная премия); Расширенную корпоративную программу ДМС, которая включает услуги стоматолога; Корпоративный транспорт для комфортных поездок на работу и обратно; Комфортные условия для питания (корпоративная столовая и комнаты приема пищи); Обучение: индивидуальный путь профессионального развития в команде единомышленников и под руководством опытных специалистов; Ежегодная индексация заработной платы, чтобы Ваш доход соответствовал рыночному уровню; Поддержку семьи: частичную компенсацию расходов на детский отдых, ежегодные новогодние подарки, а для первоклассников — корпоративный портфель; Участие в проектах, обеспечивающих продовольственную безопасность и технологический суверенитет России. НАШИ ПОЖЕЛАНИЯ К УСПЕШНОМУ КАНДИДАТУ Обязательные: Высшее профессиональное образование и стаж работы в должности Заведующего столовой не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы в должности Заведующего столовой не менее 5 лет. ВАШИ БУДУЩИЕ ЗАДАЧИ Организация и контроль работы столовой, соблюдение СанПиН, охраны труда и пожарной безопасности. Контроль качества, ассортимента и приготовления блюд по технологическим картам, соблюдения норм закладки. Формирование меню с учётом спроса, заказ продуктов и взаимодействие с поставщиками. Учёт продукции и ТМЦ, ведение отчётности, участие в инвентаризациях. Управление персоналом: расстановка задач, инструктажи, обучение, контроль дисциплины, медосмотров и графиков. Контроль оборудования, помещений и имущества, взаимодействие с контролирующими органами.