Технолог рыбного производства

Описание

Обязанности: Контроль выполнения технологических процессов (производство продукции соленой, холодного и горячего копчения); Контроль соблюдения санитарных норм; Контроль качества входящего сырья, ингредиентов, вспомогательных материалов; Контроль качества выпускаемой продукции; Ведение технологических журналов и маршрутных листов; Контроль выдачи пищевых добавок. Требования: Теоретический и практический опыт производства продукции соленой, холодного и горячего копчения; Знание нормативно-технической документации (технические регламенты, ГОСТы, ХАССП); Опыт работы со специализированным оборудованием; Умение работать в программах 1С: Производство, MS Excel, Zebra, CL-Works Pro (или готовность обучаться); Успешный опыт прохождения аудитов от федеральных сетей. Мы предлагаем: Работу в компании с современным высокотехнологичным производственным оборудованием;: Достойный уровень заработной платы (обсуждаем по итогам собеседования); Стабильную, официальную заработную плату без задержек; График работы: пятидневная рабочая неделя; Оформление по ТК РФ; Корпоративный транспорт от г. Владимир; Место работы: Владимирская обл, д. Пекша, ул. Центральная, 16.