Администратор

Описание

Обязанности: - Приём/сдача смены (чистота, опрятность, комплектность и так далее, прохождение чек-листов) - Организация эффективной работы заведения (управление сменой) - Управление персоналом (контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения, обеспечение оказания персоналом сервиса высокого уровня гостям заведения) - Поддержание комфортной и приятной атмосферы в заведении для гостей (освещение, мультимедиа, приточно-вытяжная система и так далее) - Общение с гостями, сбор обратной связи - Разрешение конфликтных ситуаций - Знание речевого модуля, условий посещения заведений сети и применение их в работе - Приём звонков, бронирование столов в программе Restoplace, встреча гостей, размещение их за зонами, создание оптимальной посадки - Оформление и приём закупок - Работа с контрольно-кассовой техникой (расчёт гостей, снятие отчётности) - Соблюдение корпоративного стиля - Участие в жизни коллектива: мероприятия, проработки, дегустации, тренинги, генеральные уборки и другое Требования: - Грамотная устная и письменная речь - Опыт работы в сфере общественного питания и/или в сфере управления - Оконченное среднее профессиональное или высшее образование/реальная возможность совмещения работы по нашему графику с учёбой - Знание основ ресторанного сервиса, управленческого цикла - Наличие подлинной медицинской книжки или готовность её оформить - Позитивный настрой и реальное желание работать в одном из лучших заведений отрасли в вашем городе Условия: - График: сменный (возможны спаренные выходные и спаренные рабочие дни соответственно) - Продолжительность рабочего дня: вс-чт с 11:00 до 03:00, пт-сб с 11:00 до 06:00 (возможность брать по пол смены) - Заработная плата: выход в смену (4800/5700) плюс чаевые (1000-10000) - Бесплатное обучение, оплачиваемая стажировка по факту последующего трудоустройства (3-5 дней) - Корпоративное такси (в случаях выхода в смену до 03:00) - Корпоративные скидки на продукцию заведения - Коллективные мероприятия