Колбасник/фаршесоставитель/термист

Описание

Мы творческое объединение «Бюро находок» — ресторанная группа Дениса Бобкова (Masa Madre, Cafeteria de Madre, Carniceria Vino, Bambule, The Black Swan). Мы в поиске "колбасника, фаршесоставителя, термиста" в мясное производство шефа Антона Лощилова на ВДНХ! Мы открыли ремесленный колбасный цех полного цикла, расположенный на территории ВДНХ! В новом проекте компании, в центре свободного пространства, будут воплощаться все мясные идеи, такие как: вдумчивая разделка говяжьих туш и изготовление сыровяленных специалитетов и колбасной классики. Обязанности: Осуществлять всю технологическую цепочку приготовления колбасы Следить за качеством поступающего сырья и финального продукта Быть частью команды, где все горят своим ремеслом Мы предлагаем: Работу на новом, масштабном мясном производстве ​​​​​​​Территориально парк ВДНХ, в 10-х мин от м Ботанический сад ​​​​​​​Стабильную и честную компанию, работу с официальным трудоустройством и обучением ​​​​​​​График 5/2 по 10 часов с 10.00-20.00 с плавающими выходными Оклад 115.000 руб. на испытательном сроке 2-3 месяца, далее 135.000 руб. ​​​​​​​Работу в команде профессионалов, экспертов и просто хороших людей Корпоративные скидки, мероприятия для команды и постоянное движение.​​​​​​​ Пожелания к кандидату:​​​​​​​ Есть опыт работы фаршесоставителем / вязальщиком / термистом / мясником от 1 года ​​​​​​​Колбасник, понимающий в фаршах, вязке, термичке, копчении и в прочем колбасном дзэне Работал на промышленном колбасном оборудовании Кайфуешь от своего дела так же, как и мы И если пока нет глубоких мясных знаний, но есть опыт на кухне и желание попасть в мясной мир — пишите нам!