Управляющий рестораном Мама Рада

Описание

Грузинское бистро с ярким характером Мама Рада. Наша хинкальная славится своим радушием, атмосферой и щедрыми ценами! Сейчас мы находимся в поиске управляющего рестораном. Обязанности: Организация и контроль работы заведения; Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного выполнения функциональных обязанностей сотрудников; Постановка и контроль задач менеджерам ресторана; Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей,PR-деятельность; Отслеживание качества поставляемой продукции; Участие в разработке рекламной политики; Контроль службы доставки, повышение количества заказов и качества их выполнения; Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета. Требования: Опыт работы в роли управляющего рестораном от 3 лет минимум; Грамотная устная и письменная речь; Продвинутый пользователь iiko, 1С и Microsoft Office (Word, Excel); Знание ТК РФ, нормативного и правового законодательства РФ; Энергичность, стрессоустойчивость, креативность; Обширная база профессиональных знакомств в индустрии (предпочтительно). Условия: Премиальный ресторан в центре города; Высокий оклад; График работы 5/2, выходные- понедельник, вторник; Дружный,сплоченный коллектив; Корпоративное питание; Адрес нахождения м.Невский проспект, м.Сенная, м.Московская.