Менеджер в ресторан/клуб/Lounge&Bar SMOKE DOG

Описание

PREMIUM Lounge&Bar "SMOKE DOG" приглашает на работу активных, стремящихся к профессиональному росту людей на вакансию Менеджер. Обязанности:- Организация бесперебойной работы ресторана;- Контроль чистоты всех подразделений, работоспособности и целостность оборудования;- Кассовая дисциплина;- Документооборот;- Заказ хоз товаров;- Участие в инвентаризации посуды и хоз. товаров;- Организация банкетов и мероприятий;- Подбор, адаптация, обучение персонала;- Проведение ежедневных собраний, тренингов;- Составление графиков;- Аналитика и отчетность по проделанной работе;- Решение конфликтных ситуаций, 100% тейбл визит;- Создание атмосферы в ресторане, поддержание командного духа. Требования:- Знание Iiko;- Опыт работы от 1 года в должности менеджера ресторана или управляющего в ресторанах Москвы;- Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;- Знание стандартов работы линейного персонала;- Умение работать в команде, лояльность к сетевой корпоративной культуре;- Знание документооборота ресторана;- Навык взаимодействия с гос. структурами;- Знание кассовых дисциплин;- Лидерские и управленческие качества;- Презентабельный внешний вид. Условия:- Оформление по ТК РФ- График работы 2/2, 3/2 (дневные и ночные смены)- Ставка 4000+1% от ТО- Выплаты 2 раза в месяц;- Дружелюбный коллектив;- Корпоративное питание и скидка на продукцию;