Технолог пищевого производства

Описание

Обязанности: · Оптимизация действующего ассортимента производства; · Контроль параметров качества, на всех этапах производства (соблюдение стандартов ХАССП); · Разработка рецептур, проработка, ввод в ассортимент; · Взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением стандартов качества. · Контроль за выходом готовой продукции, в соответствии с действующими нормами; · Создание и ведение технической документации в соответствии с требованиями действующего законодательства; · Контроль и обучение персонала нормам пищевой безопасности, контроль за санитарным состоянием производства, соблюдение санитарных правил и норм; Требования: · Высшее профессиональное образование в области технологии пищевого производства; · Знание нормативной базы, технической документации по качеству и безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены; · Умение работать в команде и принимать решения в условиях многозадачности. · Знание стандартов и методов оценки качества сырья; · Знание современных технологий и стандартов в области пищевого производства. Условия: заработная плата два раза в месяц оформление по ТК молодой дружный коллектив абсолютно новое производственное здание амбициозные задачи работа только с качественным входящим сырьем