Шеф-повар / руководитель общественного питания
Описание
Вдохновляй, твори, управляй! Если вы мечтаете не просто готовить, а создавать атмосферу уюта и вкуса для сотен гостей на берегу Каспийского моря — эта вакансия для вас! Присоединяйтесь к команде санатория «Каспий» и станьте частью легендарного курорта России. Какие блюда вы будете готовить? Ваша задача — организация питания по системе «шведская линия» для гостей санатория. Это разнообразное меню из свежих, полезных и вкусных блюд, соответствующих современным стандартам и ожиданиям гостей: от классических завтраков до изысканных ужинов, с акцентом на качество, сезонность и разнообразие. Доход и объем работы Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования Оформление по ТК РФ График работы: 6/1, смена по 12 часов Дополнительные выплаты и бонусы Бесплатное питание Бесплатноет проживание Возможности для профессионального и карьерного роста Условия работы Полная занятость Работа на территории санатория в уникальной природной зоне Проживание на льготных условиях в 5 минутах от рабочего места Корпоративный трансфер Ваши задачи: Организация и контроль работы кухни и персонала столовой Разработка и внедрение меню для шведской линии Контроль качества приготовления и подачи блюд Соблюдение санитарных норм и стандартов (СанПиН) Обеспечение бесперебойной работы кухни и своевременного пополнения запасов Обучение и мотивация команды Взаимодействие с другими подразделениями санатория Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром или руководителем общественного питания от 3 лет Знание современных стандартов организации питания и санитарных норм Опыт управления командой Умение работать в режиме многозадачности Ответственность, организованность, лидерские качества Желание развиваться и совершенствовать процессы О компании Санаторий «Каспий» — всесезонный курорт на берегу Каспийского моря в Дагестане. Мы заботимся о каждом госте, создаем уникальные впечатления и предлагаем лучшие условия для работы и отдыха. Станьте частью нашей профессиональной команды и воплотите свои кулинарные идеи в жизнь!