Старший Бариста

Описание

Старший бариста 57° Coffee (Троицк) О компании: 57° Coffee — кофейня в Троицке. Мы делаем ставку на качественный кофе и высокий уровень сервиса. В поиске управленца, который возьмёт на себя работу с командой и операционные процессы. Обязанности:— Контроль качества напитков и стандартов сервиса.— Управление командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация сотрудников.— Экономика точки: контроль выручки, списаний, себестоимости, проведение инвентаризаций.— Работа с поставщиками, формирование и отслеживание заказов.— Кассовая дисциплина и ведение отчётности. Требования:— Опыт работы на позиции старшего бариста от 2 лет.— Понимание ФОТ, маржинальности, списаний.— Навыки управления людьми без давления, умение выстраивать коммуникацию.— Самостоятельность, ответственность, системный подход.— Уверенное владение Google Таблицами, Excel, Word. Условия:— Ставка после стажировки — 500 ₽/час.— Испытательный срок 1 месяц — 450 ₽/час.— График 5/2, смены по 10 часов (плавающие выходные).— Питание за счёт компании.