Повар универсал (экспедиция в Антарктиду)

Описание

ЭКСПЕДИЦИЯ В АНТАРКТИДУ. В Российскую антарктическую экспедицию №72 (зимовочный состав) ФГБУ «Арктический и антарктический научно-исследовательский институт» требуются "повара универсалы" на полярные станции. Требования: Образование среднее профессиональное; Опыт работы поваром не менее 3х лет; Опыт работы в холодном и горячем цеху; Быть готовым работать в небольшом коллективе; Быть аккуратным, коммуникабельным, не конфликтным и стрессоустойчивым; УЛМ (при отсутствии делаем), военный билет для военнообязанных, медицинская книжка; Медкомиссия с международным медицинским сертификатом (должна соответствовать Приказам №714 29Н, п.4.3.2; п.5.1; п.4.4; п.11.3), драг тест (медкомиссия оплачивается работодателем); Заключение психиатра по приказу 342н; Прививка от дифтерии, желтой лихорадки; Обучение и проверка знаний требований по охране труда и прошедшего инструктаж по правилам пожарного режима (при трудоустройстве). Обязанности: Полный цикл организации питания в соответствии с утвержденным меню, правилами и стандартами безопасности пищи для участников экспедиции от 15 до 30 человек; Ответственность за выбор и закупку продуктов для приготовления пищи перед началом экспедиции; Умение планировать меню на длительный период с учетом ограниченных запасов; Соблюдение санитарных и гигиенических норм; Приготовление холодных и горячих блюд, десертов, а также выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий; Участие в подготовительных работах экспедиции, погрузочно-разгрузочные работы; Участие в авральных работах при необходимости. Условия: Официальное оформление по ТК РФ на 1, 5 года время действия экспедиции с дорогой туда и обратно в Антарктиду; Готовность к убытию в экспедицию 01.10.2026г; Режим работы: 6/1; Доставка к месту работы и обратно, экипировка, размещение, питание за счет работодателя; Своевременная выплата заработной платы; Все уточнения по заработной плате озвучиваются на собеседовании.