Технолог молочного производства

Описание

Крупнейший инвестиционный проект по производству мясомолочной продукции высокотехнологичной экокатегории. В связи с расширением и модернизацией цехов по переработке молока и производства сыров, ждем в наш коллектив технолога. Мы ценим заинтересованный подход к общему делу, ответственность и профессионализм. Если Вы специалист с большим опытом работы, мы предоставим широкое поле деятельности от подбора нового оборудования, разработки рецептов и расширения ассортимента продукции до совместного подбора персонала. Обязанности: - Отработка утвержденных рецептур. - Стабилизация качества выпускаемой продукции. - Проведение технологических выработок, составление ТТК, калькуляция. - Контроль соблюдения рецептур и технологий производства, стандартов качества и безопасности продукции. - Контроль качества продукции на каждом этапе производства. - Контроль за ежедневным оперативным учетом хода производства. Требования: - Высшее профильное образование. - Опыт работы от 3 лет технологом по переработке молока. - Знание технологий производства молочной продукции, знание технических характеристик и режимов работы оборудования, используемых в производстве. - Опыт внедрения новых рецептур. - ПК - уверенный пользователь, знание 1С. Условия: - Производственный комплекс расположен в селе Касумкент Сулейман-Стальского района Республики Дагестан. - Оформление по ТК РФ. - При необходимости предоставляется служебное жилье. - График 5/2 с 09:00 до 18:00, перерыв на обед 1 час. - Ежегодный основной оплачиваемый отпуск 28 календарных дней.