Повар

Описание

Обязанности: Знание правил первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них; Прием и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; Умение пользоваться сборниками рецептур, стандартами предприятия, технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий; Контроль сроков реализации и хранения продуктов; Соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд; Соблюдение санитарно-гигиенических норм; Поддерживает чистоту и порядок на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС. Своевременно информирует заведующего производством о неисправностях инвентаря, порче спецодежды; Требования: Коммуникабельность; Ответственность; Обязательно наличие специального образования (удостоверение, диплом); Условия: Работа вахтовым методом: 30/30 (г. Вышний Волочек Тверской области); Официальное трудоустройство по ТК РФ; Официальная заработная плата 2 раза в месяц без задержек; Работа вахтовым методом на объекте строительства высокоскоростной железнодорожной магистрали; Компенсация проезда, питания и обеспечение спецодеждой; Бесплатное проживание в современном вахтовом вагон-городке: столовая, баня, душевые, прачечная, санузлы, медпункт, сушилки.