Заведующий производством в училище (Межевой канал, 6)

Описание

ООО «СЕРНА» уже 30 лет оказывает услуги по организации питания в школах и дошкольных образовательных учреждениях, а также в государственных учреждениях здравоохранения и учреждениях социальной направленности. В связи с активным развитием бизнеса , компания "СЕРНА" ищет в свой дружный коллектив Зав. производством в столовую военно-морского училища ! Обязанности: организация производственно-хозяйственной деятельности в пределах предприятия (объекта); обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства; контролирование технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов; приготовление блюд в соответствии с утвержденными технологическими картами; расстановка поваров и других подчинённых на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов; проведение бракеража приготовленных блюд; соблюдение норм и правил производственной санитарии и гигиены. Требования: профильное образование не ниже средне-специального; опыт работы в сфере общественного питания обязателен (опыт работы в детском питании будет Вашим преимуществом); подтверждение квалификации обязательно (не ниже повара 4 разряда). Условия Трудоустройство в соответствии с ТК РФ; График 5/2; Соблюдение всех социальных норм и гарантий; Бесплатное питание, По всем вопросам можно позвонить по телефону или писать в MAX с 9.00 до 16.30 по будням