Руководитель ресторанной службы

Описание

Обязанности: - организация работы все участков ресторанной службы гостиничного комплекса (основной ресторан до 200 мест; банкетные залы, летнее кафе). Питание осуществляется по системе "шведский стол" (завтрак-обед), а также обслуживание по системе "a la carte"; - разработка стратегии основных направлений производственной, коммерческой и финансовой деятельности ресторанной службы; - контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества; - решение административно-организационных вопросов; - управление персоналом, обучение; - предоставление отчетности; Требования: - Высшее образование; - успешный опыт управления рестораном от 3- х лет; - знание стандартов гостеприимства, способность их внедрения; - высокий уровень профессионализма, клиентоориентированность, высокий уровень ответственности, работоспособность. Условия: - конкурентоспособная заработная плата по результатам собеседования (оклад+бонусы); - работа на территории работодателя (Гостиничный комплекс расположен в г. Конаково Тверской области). Иногородним предоставляется компенсация аренды квартиры; - график работы 5/2 (выходные дни- в будни); - корпоративная связь, скидки на услуги гостиничного комплекса;