Администратор ресторана

Описание

Акула Альянс - быстрая и динамичная сеть ресторанов. Мы ценим качество, внимание к деталям и высокий уровень сервиса. Ищем энергичного и опытного менеджера, который поможет нам поддерживать эти стандарты и развиваться. Обязанности: организация и контроль ежедневной работы ресторана управление персоналом: подбор, адаптация, обучение и мотивация сотрудников (официантов, ранеров) обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, работа с отзывами и жалобами контроль соблюдения стандартов приготовления блюд и напитков участие в разработке и внедрении акций, специальных предложений и мероприятий для привлечения гостей обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности Требования: опыт работы на позиции менеджера ресторана или управляющего от 2 лет знание стандартов ресторанного сервиса и санитарных норм навыки управления персоналом и разрешения конфликтных ситуаций понимание основ кассовой дисциплины отличные коммуникативные навыки и гостеприимство стрессоустойчивость, ответственность, организаторские способности высшее или среднее специальное образование (желательно в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса) Мы предлагаем: стабильную работу в динамично развивающейся компании конкурентную зарплату и премиальную систему возможности для профессионального и карьерного роста обучение и поддержку со стороны опытных коллег скидки на питание в наших заведениях