Менеджер ресторана "il FORNO"

Описание

il FORNO - сеть итальянских ресторанов с многолетней историей, где ценят аутентичную кухню, высокий уровень сервиса и профессиональную команду. Мы ищем менеджера ресторана, который готов развиваться вместе с сильным ресторанным холдингом и влиять на результат. Что предстоит делать: Организовывать эффективную работу смены и управлять командой ресторана; Работать с гостями, поддерживать высокий уровень сервиса и формировать лояльность; Контролировать качество блюд, напитков и обслуживания; Обучать сотрудников стандартам сервиса, меню, винной карте и техникам продаж; Контролировать кассовую дисциплину, работу службы доставки и агрегаторов; Анализировать ключевые показатели ресторана, участвовать в развитии проекта и увеличении выручки. Мы ожидаем: Опыт работы менеджером ресторана от 2 лет; Знание гастрономии, современных ресторанных трендов и классической барной карты; Опыт управления командой и организации работы смены; Лидерские качества, ответственность и высокий уровень коммуникации. Мы предлагаем: Доход от 130 000 ₽ в месяц: 6 000 ₽ за смену + ежедневные чаевые + KPI; График 2/2, смены по 13-14 часов; Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; Полностью оплачиваемые отпуск и больничный; Бесплатное питание; Корпоративное такси после вечерних смен; Минимум бюрократии при максимальной вовлеченности в управление рестораном; Работу с аналитикой продаж, среднего чека и ключевых показателей ресторана; Обучение, поддержку опытных руководителей и реальные возможности карьерного роста внутри холдинга. Если вы хотите управлять сильной командой, влиять на развитие ресторана и строить карьеру в одном из ведущих ресторанных холдингов, будем рады вашему отклику! ❤️