Кладовщик

Описание

Дисциплинированность

Обязанности

Получает продукты с базы согласно накладной, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов; ведёт учёт сроков реализации продуктов; выдаёт продукты питания работникам пищеблока по весу, указанному в меню-раскладке; 2 участвует в составлении меню-раскладки, обеспечивает необходимый набор продуктов на 10 дней; сортирует и регулярно перебирает овощи; обеспечивает надлежащее состояние кладовых; обеспечивает правильное хранение продуктов; ведёт документацию по учёту продуктов, регулярно представляет её на подпись руководителю; следит за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения; обеспечивает хранение продуктов питания согласно существующим нормам, с целью предотвращения их порчи и потерь.