Кладовщик

Описание

Ответственность, коммуникабельность.

Обязанности

Обеспечивает выполнение Инструкции по охране жизни и здоровья детей в ДС , соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты. Оформляет документы на получение продуктов питания и контролирует своевременную доставку в учреждение к местам хранения. Руководит погрузкой, выгрузкой и размещением продуктов питания в кладовой. Принимает, хранит и выдает на кухню в соответствии с меню, несет ответственность за сроки хранения, систематически производит переборку овощей и фруктов, обеспечивает своевременный возврат тары. Заполняет документацию по приходу и расходы продуктов питания, ведет учет отходов в специальной тетради и отчитывается перед бухгалтером. Строго соблюдает правила личной гигиены, следит за санитарным состоянием помещений кладовой и маркированной тары для хранения продуктов. Соблюдает нормы расхода продуктов на одного ребенка. Следит за своевременной реализацией продуктов питания. Участвует в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.