Мойщик-уборщик в ресторан (временно)

Описание

Среднее общее образование; Без опыта работы; Знать правила обработки посуды и приборов.

Обязанности

Принимать использованную бортовую посуду и буфетно-кухонное оборудование; Выполнять работу по мытью посуды и сервизных приборов с применением моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных к применению; Производить разбор пищевых отходов из контейнеров и сервизных тележек, обрабатывать их дезинфицирующими растворами; Производить влажную уборку полов и стен в помещениях службы в течение смены, убирать мусор по мере загрязнения; Еженедельно производить санитарную обработку хлебного шкафа и холодильного оборудования дезинфицирующими средствами; Ежемесячно производить санитарную обработку вспомогательного инвентаря.