Кладовщик

Описание

Ответственность, дисциплинированность

Обязанности

1.Следит за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, состоянием помещений кладовой и обеспечивает их своевременный ремонт. 2. Ведет необходимую документацию по контролю за питанием. 3. Составляет меню-раскладки на каждый день и заявки на продукты питания поставщикам. 4. Выадет продукты повару по весу, указанному в меню-раскладке под подпись. 5. Следит за своевременной реализацией продуктов питания. 6. Регулярно перебирает овощи, получает продукты от поставщиков согласно накладной, сертификатов качества и соответствия, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов.