Кладовщик

Описание

Обучаемость, ответственность

Обязанности

Приёмка и хранение продуктов питания, Организация выдачи продуктов Ведение необходимой документации: книгу учета и рас хода продуктов питания, экспертные заключения, составление заявки на получение продуктов питания по телефону или через электронную почту. Участие в составлении меню-раскладки на день. Выдача продуктов шеф-повару по весу, указанному в меню-рас кладке Контроль за своевременной реализацией продуктов питания. Соблюдение нормы расхода продуктов на одного ребенка. Контроль за правильным хранением продуктов и овощей. Контроль за санитарным состоянием кладовой. Своевременная выгрузка, подписание накладных на электронных площадках. Гашение ветеринарных свидетельств в системе Меркурий.