Заместитель руководителя хлебопекарного производства

Описание

Привет!Это Булки.сom – Мы первая крафтовая пекарня в Санкт-Петербурге, печем ремесленный хлеб, булки для стритфуда и крафтовую выпечку.Мы активно развиваемся и в связи c расширениемПРИГЛАШАЕМ В НАШУ КОМАНДУ Заместителя руководителя производства/ Технолога хлебобулочного производства!МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:🟢 Оклад 120000 рублей до вычета НДФЛ🟢 Официальное оформление по ТК РФ🟢 Компенсацию проезда🟢 Корпоративные выезды не реже 1 раза в год;🟢 Заработная плата 2 раза в месяц без задержек;🟢 Бесплатное питание и униформу;🟢 График сменный 2дня день/2 дня ночь/ 4 выходных ( с 8.00 -20.00 и с 20. 00 - 8.00)ОБЯЗАННОСТИ:🟢 Поэтапный контроль технологического процесса;🟢 Контроль качества выпускаемой продукции;🟢 Контроль качества использования сырья согласно установленным стандартам;🟢 Проверка санитарного состояния рабочих мест, инвентаря и оборудования;🟢 Ведение нормативной документации;🟢 Участие в запуске новых продуктов;🟢 Контроль работы персонала;🟢 Обучение персонала;🟢 Составление заявок на закупку сырья, хоз средств;🟢 Заказ упаковочных материалов;🟢 Оптимизация действующих рецептур и технологических процессов с целью улучшения качестваТЕБЕ ТОЧНО К НАМ, ЕСЛИ:✅ Ты имеешь лидерские качества и умеешь управлять людьми;✅ У тебя образование среднее специальное или высшее: техник-технолог или инженер-технолог по специальности «Технология кондитерского и хлебопекарного производства»;✅ Ты хочешь профессионально развиваться;✅ Ты имеешь знания технологий производства хлеба;✅ Ты имеешь базовые знания производственной санитарии и гигиены;✅ Твоим преимуществом будет владение офисными программами : 1С, iiko, Excel), понимание электронных журналов.