Повар-заготовщик (в ресторан-производство)
Описание
ООО «МАРГАРЕТТИ» приглашает в команду повара-заготовщика во флагманский ресторан-производство на Юго-Западе города (г. Санкт-Петербург, пр-кт Героев, д. 31, стр. 1). Мы ценим высокую культуру производства, чистоту на рабочем месте, дисциплину и честные отношения с персоналом. Что мы предлагаем (Условия): Честный доход: Фиксированная почасовая ставка 430 руб./час (5 160 руб. за смену). Итоговый доход от 113 000 рублей в месяц — это чистые деньги, которые вы получаете на руки. Официальное оформление: Полное соблюдение трудового законодательства. Выплаты производятся стабильно и без задержек 2 раза в месяц (10 и 25 числа). Удобный график: Полная занятость, фиксированный график работы 5/2, смены по 12 часов. Забота о сотрудниках: Бесплатное качественное питание на смене и удобная рабочая форма от компании. Понятные задачи: Работа строго по технологическим картам, без отвлечения на обслуживание залов и раздачу. Обеспечиваем постоянным и стабильным объёмом работы. Чем предстоит заниматься (Обязанности): Качественная первичная обработка, зачистка и подготовка продуктов (овощи, мясо, рыба). Изготовление полуфабрикатов, соусов и базовых заготовок в строгом соответствии с технологическими картами. Контроль качества поступающего сырья, ведение журналов учета, соблюдение правил товарного соседства и сроков годности. Поддержание безупречной чистоты, порядка и санитарно-гигиенических норм на своей рабочей станции. Что для нас важно (Требования): Опыт работы на позиции заготовщика, повара холодного или мясного цеха от 1-2 лет. Свободное владение русским языком: уверенное чтение, понимание и четкое ведение внутренней документации, рецептур (ТТК) и маркировок на русском языке. Полная готовность документов: наличие полного пакета документов, необходимых для официального трудоустройства согласно законодательству РФ. Высокие стандарты личной гигиены, аккуратность, исполнительность и дисциплинированность. Наличие действующей медицинской книжки РФ (или готовность оперативно пройти медицинскую комиссию).