Менеджер ресторана Biergarten

Описание

Мы — сеть ресторанов-пивоварен Biergarten, которая уже более одиннадцати лет радует гостей блюдами европейской кухни и свежесваренным немецким пивом. Наш коллектив — это команда профессионалов, любящих своё дело. Если вы готовы стать её частью, мы ждём Ваше резюме! Обязанности: Контроль и соблюдение стандартов обслуживания; Контроль бесперебойной работы команды заведения: зал, кухня, бар, клининг; Организация банкетов и мероприятий; Обучение и наставничество новых сотрудников; Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций; Эффективное управление персоналом; Ведение табеля учёта рабочего времени сотрудников, ведение отчетности, работа с поставщиками, проведение инвентаризации; Контроль чистоты и порядка в зале в течении смены по чек - листу. Условия: Ставка 310 руб/час + 0,15% от выручки + kpi за выполнение ежемесячных задач; График 3/3, вс-чт с 11:00-23:00, пт-сб с 11:00-01:00; Дополнительная премия за выполнение показателей; Оплата два раза в месяц; Корпоративное питание и такси; Корпоративные бонусы, мероприятия и обучения. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года; Знание iiko; Коммуникабельность; Стрессоустойчивость; Умение управлять командой.