Менеджер в Buffet cafe

Описание

Buffet cafe в ТЦ Планета в поиске МЕНЕДЖЕРА. Мы ищем ответственного менеджера для работы в кафе с форматом линии раздачи. Ждём кандидатов с опытом в общепите или управленческими навыками, готовых к интенсивной работе. Ваши обязанности: Контроль кассовой дисциплины, открытие и закрытие смены; Распределение задач между сотрудниками смены; Составление графиков работы персонала; Обучение новичков стандартам сервиса и внутренним регламентам; Контроль внешнего вида, дисциплины и своевременности выходов на смену; Соблюдение санитарных норм (СанПиН) и чистоты в зале и на кухне; Коммуникация с гостями, решение конфликтных ситуаций; Мониторинг порядка в зале, оперативное реагирование на запросы. Требования к кандидату: Опыт работы в общепите (желательно на руководящей позиции); Знание санитарных норм и правил кассовой дисциплины; Умение управлять коллективом и составлять графики; Ответственность, стрессоустойчивость, системное мышление; Аккуратность и внимательность к деталям; Готовность работать с большим потоком гостей; Наличие санитарной книжки (или готовность её оформить). Условия работы: График 2/2 (два рабочих дня, два выходных); Смена с 8:00 до 23:00; Ставка 300 руб./час + бонусы ежемесячно (от 80 000 руб. в месяц при полной отработке); Корпоративное питание; Оформление по ТК РФ; Стабильная загрузка, дружный коллектив, возможности для роста. 📍 Место работы: г. Уфа, ТЦ Планета, ул. Энтузиастов, 20.