Су-шеф

Описание

Приветствуем, неслучайный читатель! В Воронеже свои гостеприимные двери открыло неслучайное рестобистро ЕваЕла. У неё много лиц, талантов, о ней слагают легенды, пишут стихи и признаются в любви. Доброе сердце, дерзкий нрав, тонкий юмор и внимание к деталям — это всё о Еве. Каким мы видим идеального кандидата: Профессионалом своего дела. У вас опыт работы на аналогичной. Настоящим организатором. Вы умеете управлять командой, грамотно ставить задачи и следить за их выполнением, поддерживать дисциплину и порядок на кухне. Ответственным и внимательным. Чистота, сроки, учет ингредиентов и технологические процессы – это то, что под вашим контролем вы всегда держите на высоте. Лидером. Вы умеете вдохновлять команду, делиться своими знаниями и поддерживать дружескую, но трудовую атмосферу. Что важно: Знать основы процессов приготовления блюд. Уметь организовывать производственные процессы на кухне. Знать и контролировать санитарные норм и правил хранения продуктов. Контролировать качество продукции на всех этапах: от заготовки до подачи блюда. Понимать правила закупок и оптимизации кухни: составление заявок на продукты, минимизация потерь. Уметь быстро адаптироваться к нестандартным ситуациям и решать их. Что мы предлагаем: Сменный график работы. Высокую заработную плату точно в срок 2 раза в месяц. Оплата 400 рублей в час. Официальное трудоустройство. Бесплатное питание и отличные кофе-паузы между вашими кулинарными победами. Возможность профессионального обучения (мастер-классы, профильные мероприятия, тренинги). Возможность карьерного роста до шеф-повара. Работа на современной профессиональной кухне с четко выстроенными процессами. Дружная команда, которая поддерживает друг друга в любых обстоятельствах. Если вы уверены, что справитесь с такой задачей, и хотите расти и развиваться с нами – ждем отклик!