Бармен в ресторан грузинской кухни "Вершина Счастья"

Описание

Мы ищем ответственного и внимательного бармена, который будет готовить напитки для зала, поддерживать бесперебойную работу бара и помогать создавать атмосферу настоящего грузинского гостеприимства. Ваша задача — готовить напитки быстро и качественно, чтобы официанты могли оперативно обслуживать гостей, а мы — поддерживать высокий стандарт сервиса.Обязанности: готовить алкогольные и безалкогольные напитки, классические и фирменные коктейли по технологическим картам; выполнять заказы из зала, строго соблюдая рецептуры и стандарты подачи; контролировать наличие ингредиентов, льда, посуды, расходных материалов — заранее пополнять запасы, чтобы не было перебоев в работе; вести учёт остатков, оформлять заявки на закупку; поддерживать чистоту и порядок на барной станции, следить за санитарными нормами; работать в связке с официантами: оперативно реагировать на заказы, уточнять нюансы, минимизировать время ожидания; Требования: опыт работы барменом от 3–6 месяцев (рассмотрим и новичков с базовыми навыками и сильной мотивацией); знание основ барного дела: техники приготовления напитков, правил хранения, сочетаемости вкусов; умение работать в высоком темпе, сохранять концентрацию в пиковые часы; аккуратность, ответственность, способность работать в команде; готовность оформить медицинскую книжку (или наличие действующей); Условия: своевременная выплата заработной платы (оклад + процент от оборота бара); сменный график (2/2, возможны корректировки по согласованию); бесплатное питание во время смены; корпоративные скидки для сотрудников и их близких; обучение и дегустации: познакомим с грузинскими винами, традициями застолья, фирменными рецептами; работу в уютном ресторане с яркой атмосферой; поддержку наставника и возможность профессионального роста — до позиции старшего бармена, бар-менеджера.