Управляющий производством (кафе-доставка)

Описание

Вдохновляй команду и управляй вкусом! Ты любишь атмосферу кафе, разбираешься в кухонных процессах и хочешь влиять на развитие заведения? Присоединяйся к нам — мы создаём лучшее мясо барбекю, бургеры и пиццу, организуем мероприятия и банкеты и ищем управляющего производством, который станет сердцем нашей кухни и драйвером успеха! Твои задачи: Организация работы кафе: обеспечение бесперебойных процессов на кухне и в службе доставки Участие в подготовке и проведении мероприятий, банкетов Управление складом, учёт сырья и готовой продукции, проведение регулярных инвентаризаций Проведение закупок, взаимодействие с поставщиками Анализ экономики производства, оптимизация расходов Работа с системами учёта (ЕГАИС, Меркурий, Честный знак, Айко) Контроль соблюдения ХААСП, СанПиН Взаимодействие с контролирующими органами, ведение документации Разбираться в особенностях работы на любой позиции в команде Наши ожидания: Опыт работы управляющим или заведующим производством в сфере общепита от 1 года Глубокое понимание кухонных процессов и стандартов безопасности Навыки работы с учётными системами и документооборотом Умение организовать команду и нацелить её на результат Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость Готовность к динамичной работе и развитию вместе с нами Условия и преимущества: Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата График работы: полный рабочий день, без ночных смен Работа в дружной команде единомышленников Возможность профессионального роста и развития Вкусные обеды и атмосфера, где ценят твой вклад О компании Мы — современное кафе с доставкой, успешно работаем уже 10 лет! Специализируемся на мясе барбекю, бургерах и пицце, проводим яркие мероприятия и банкеты. У нас ценят качество, командную работу и желание делать гостей счастливыми. Присоединяйся — вместе создадим лучшее место для гурманов и ценителей уюта!