Управляющий ночным клубом

Описание

В связи с интенсивным развитием наш клуб-ресторан ищет на должность управляющего - активного, амбициозного, опытного и результативного управленца, который обладает высоким уровнем лидерских и организаторских компетенций.Обязанности: планирование, организация и контроль работы клуба-ресторана в полном объеме (800кв. м, ночной клуб, лаундж бар); грамотная постановка целей и задач, с целью увеличения продаж и прибыли заведения; контроль и оптимизация всех расходный статей, достижение планируемых показателей; постановка сервиса, контроль качества блюд, в соответствии с принятыми стандартами; управление персоналом (подбор, отбор, адаптация, мотивация, обучение, развитие, оценка работы, удержание); планирование работы, ведение отчетности по установленным формам; Мы ожидаем высокий уровень компетенций в: формировании и управлении большими коллективами и созданием из них лояльных и дружных команд обучении и адаптации персонала формировании эффективных систем мотивации системном планировании и управлении материальными ресурсами Обязательные требования: организаторские способности и лидерские качества; опыт работы управляющим рестораном от 3-х лет; знание стандартов сервиса и гостеприимства; уверенное владение Microsoft Office; знание санитарно-гигиенических норм общепита. Мы предлагаем: интересную систему мотивации: оклад 80 000 на испытательный срок ( 1 мес), затем статус генерального директора и 10%-20% от прибыли, средняя зп от 150 000; график: обязательное присутствие в пятницу и субботу с 18-00 до 6, остальные дни нахождение в клубе по мере производственной необходимости; оформление по ТК; корпоративная безлимитная связь; бесплатное питание. н\к Вайп г. Зеленоград.