Су-шеф

Описание

Пастерия «Регано» в уютном Светлогорске – это не просто ресторан, это наше воплощение любви к Италии. Мы создали пространство, где царит вдохновение, эстетика и бесконечная страсть к аутентичной кухне. Стань ключевой фигурой нашей кулинарной истории! Нам нужен увлеченный и опытный Су-Шеф, готовый разделить нашу философию и вместе с нами создавать незабываемые гастрономические впечатления. Ваши возможности и зона ответственности: Управление процессами на кухне в смену, руководство командой поваров. Приготовление, безупречная сервировка и отдача блюд по высоким стандартам (согласно ТТК). Организация заготовок и контроль качества. Взаимодействие с поставщиками (заявки, приемка). Работа в системе iiko: списание, учет. Поддержание идеального порядка и чистоты на рабочем месте. Мы ищем коллегу, который: Обладает высокой стрессоустойчивостью и сохраняет хладнокровие даже на высоком потоке гостей. Командный игрок с развитым чувством ответственности. Внимателен к деталям, пунктуален и обладает высокой скоростью работы. Горит своим делом, стремится развиваться, вносить вклад и делиться энергией! Позитивно мыслит и заряжает команду своей увлеченностью. Уверенно работает в iiko (или быстро обучаем). Мы заботимся о вас: Конкурентная оплата: 520 р час Компенсация расходов на проезд до Светлогорска. Организованный развоз до Калининграда. Вкусное бесплатное питание во время смены