Шеф-повар в бургерную ФАРШ в ТЦ Мега

Описание

В связи с открытием бургерной FARШ (федеральная сеть Новиков Групп) в ТЦ Мега приглашаем на работу шеф-повара Обязанности: Участие в открытии ресторана с 0; Организация работы кухни (открытая кухня), работа с командой поваров; Составление графиков работы, обучение персонала; Организация и контроль технологического процесса приготовления и отдачи блюд; Работа с поставщиками; Проведение инвентаризации кухни и работа по результатам; Контроль сроков годности, ассортимента, количества и качества продукции. Работаем по ХАССП. Требования: Опыт работы обязателен; Хорошие организаторские способности; Пунктуальность, умение работать в режиме многозадачности и расставлять приоритеты; Умение работать в команде; Знание санитарных правил и норм (мы работаем по система ХАССП); Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд. Условия: Официальное трудоустройство, полный соц пакет; Заработная плата - оклад + премия (ежемесячная, квартальная); Обучение в Казани (проезд, проживание за счет компании); Корпоративное питание, форма.