Повар холодного цеха в столовую

Описание

Мы — Управляющая компания, созданная для стратегического развития многоотраслевого промышленного холдинга. В нашу группу входят ключевые активы, включая: ООО «Мытищинский приборостроительный завод», ООО «СТ-АВТО» (лидеры России в разработке и производстве автоспецтехники), а также компании в сфере безопасности, логистики и лизинга. Сейчас мы ищем опытного повара холодного цеха в столовую ООО "ЗАВОДЪ" для обеспечения качественным питанием сотрудников производства. Чем предстоит заниматься: Приготовление блюд по утвержденному меню (холодный цех); Приготовление заготовок (нарезка овощей, заправка салатов, порционирование); Контроль качества поступающих продуктов и соблюдение сроков их хранения; Строгое соблюдение стандартов кухни и технологических карт (ТТК); Работа с весовым оборудованием, точное соблюдение рецептур; Выкладка готовых изделий на линию раздачи; Участие в инвентаризациях и приемке товара; Поддержание чистоты рабочего места и санитарное содержание оборудования; Соблюдение санитарных норм, температурного режима, правил товарного соседства и маркировки продуктов; Работа в команде, взаимопомощь коллегам. Мы ожидаем, что вы: Имеете среднее профессиональное образование (по специальности «Повар» или смежное); Обладаете опытом работы поваром не менее 3 лет (опыт в холодном цехе приветствуется); Уверенно работаете по технологическим картам (ТТК); Умеете вкусно готовить и аккуратно оформлять блюда; Обладаете такими качествами, как самостоятельность, порядочность, аккуратность и внимательность к деталям; Имеете действующую медицинскую книжку; Условия работы: Заработная плата: 80 000 рублей на руки; График: 5/2, с 8:00 до 17:00; Питание: бесплатное (горячее питание в столовой); Оформление: официальное трудоустройство по ТК РФ, стабильный работодатель (крупный промышленный холдинг);