Су-шеф на производство

Описание

GENERAL FOOD & CATERING Компания, которая создает современный сервис корпоративного питания для бизнеса, производственных предприятий и строительных объектов. Главная ценность General Food & Catering — люди. Мы формируем команду профессионалов, объединённых уважением к делу, высоким стандартом качества и вниманием к деталям. Мы развиваем культуру сервиса, в которой важны ответственность, вовлечённость и стремление к постоянному росту. General Food & Catering — это команда и проект, в котором работа имеет значение! В связи с развитием компании мы открываем должность су-шефа. Обязанности: Организация работы кухни; Составление графика работы подразделений; Поддержание чистоты кухни; Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд; Составление заявок на закупку продукции; Прием продукции; Организация учета продукции (инвентаризация); Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Навыки: Знание организации и технологии производства; Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов; Знание iiko; Опыт работы на должность су-шефа; Условия: График работы: 2/2 с 8:00 до 20:00; Возможность трудоустройства по ТК РФ; Бесплатное питание на смене; Карьерный рост; Компенсация проезда в зарплату; Работа в стабильной и развивающейся компании; Будем рады знакомству!