Кондитер-заготовщик

Описание

Обязанности: • Приготовление продукции и полуфабрикатов по технологическим картам • Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте • Своевременная отдача заказов Требования: Все виды теста • Приготовление различных муссов и кремов • Приготовление полного цикла таких десертов как: эклеры, макарон, муссовые пирожные, классика. • Приготовление и сборка тортов • Знания технологий всех видов покрытий, а именно велюр, гляссаж, ганаш, глазурь, шоколад, кремы. • Также важны такие качества как коммуникабельность, стрессоустойчивость, пунктуальность. • Наличие медицинской книжки Условия работы:• График: 5/2, 2/2, с 8:00 до 18:30 • Возможны переработки 2–4 часа в смену (оплачиваются дополнительно по установленной ставке) • Выплаты заработной платы строго 2 раза в месяц, без задержек • Премии за выполнение и перевыполнение плана • Чистое, новое производство с панорамными окнами, современное оборудование